IV этап конкурса на звание "Мистер FreeRo"

IV этап. Романтический ужин.
Время проведения: 19-25 октября ​

Ситуация:
Дзынь Дзынь Дзынь
-(Сонным голосом) Ох чёрт , кто там названиевает?!
Алё!?
-Привет любимый =* (голос девушки)
*В панике руками трёт лицо, приводя себя в бодрое состояние*
-Д-д-аа.. Привет солнышко...
-Я уже еду, буду через 40 минут, я так устала за сегодня..., я надеюсь ты приготовишь чтонибудь вкусненькое, я так голодна от этого тяжёлго дня...
*АЛЯРМ!! РАМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН!! Как я мог забыть!?*
-Да-даа.. дорогая уже почти всё готово ^^
-Хорошо, жди скоро буду.
Как видите ситуация не простая...

Суть конкурса: Приготовить ужин на двоих за 40 минут.

Ограничения:
Не более 30 фотографий.
Реальное изготовления ужина не должно привышать 40 минут.
Изготовлять только самому, любое подозрение на чью-то помощь - исключение.
Должна быть распозновательная табличка на фоне изготовления (Напр. ваше оружие, табличка с ником, нарисованая мордочка поринга и вашего ника на яблоке и тд).
Выкладывать можно только полностью готовую работу.

Оценивается: Как обычно оригинальность, красота исполнения, обстановка, ну и конечно вкусность еды ^_^

Здесь можно оставлять результаты работы, вопросы и обсуждение тут.

================================================================================================

Пример работы

Готовить мы будем курицу, запечённую в сырном соусе и греческий салат.
Время приготовления: 35 минут.

Нам понадобяться:

Курица 1 шт.
Перец - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Огурцы - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Сыр , майонез, оливки, подсолнецное масло, соль.
Брынза (в моём случае Фетакса для салата).

Шаг 1.
Отламываем два бедра от сырой курице, просаливаем и кладём в сковороду с маслом.
Потом её переварачивать, первые 3 раза через каждые 4 минут, потом каждые 2 минуты.


Уходит 5 минут.

Шаг 2.
Как только уложили курицу, начинаем нарезать наши овощи




Обязательно оставляем несколько оливок.
На нарезание ушло гдето минут 7-8, с учётом переварачивания курицы.

Шаг 3.
Выжимаем лимонный сок на курицу


Обсыпаем приправами


Теперь от специй на масле буду пригарки и будет козаться что курица пригорела, хотя она не пригорела ^_^
На всё про всё где-то 2-3 минуты уходит.

Шаг 4.
Аккуратно нарезаем нежный сыр (брынзу)


И начинаем готовить заправку для салата:


Состав: 3 ложки масла, 1 ложку оливковой субстанции, перец, соль, две ложки лемоного сока.
Тем временем курица из-за специй начинает выглядить опасно, но вкусно:


На соус и брынзу ещё минуты 3-4 уходит.



Шаг 5.
Начинаем готовить сырный соус в котором будем запекать курицу. Натераем на на мелкой тёрке сыра грамм 100, и смешиваем с майонезом.



Уходит 4 минуты.

Шаг 6.
Вот всё готово, осталось только всё смешать


Быстренько смешиваем помидоры, огурцы нарезанные оливки и перец, вылеваем соус и размешимаем. Курица в этот момент на очень слабом огне дожаривается. Да да, у меня коврик Рагнарок ^_^


Как закончили перемешивать выкладываем в тарелку и украшаем


Салат готов


На салат ушло около 5 минут.

Шаг 7
Осталось только запечь курицу в соусе


Последнии штрихи

Ставим в микроволновку на 1 минуту каждую ляшку.
Уходит где-то 4 минуты.

У нас осталось ещё 5 минут чтобы поставить свечи и налить вина.
Готово!




Поверьте сделал очень вкусно ^_^

Моя работа готова!

Я хочу что бы это так сказать заявка/заявление осталось тут!И не было удалено!
Я пропущу этот этап,считаю его не подходящим,ну это лично мое мнение так что простите!Тут пару причин...
Мы уже не в ту степь пошли...надо было соревноваться еще в беге,жиме ,прыжках и тд.. Это дубликат первого этапа,но только в кухню подались...ну это было первое, потом допустим не для кого готовить и искушать блюдо,да мне и нельзя щас кушать такое что тоне то скушаешь меня с больницы вообще не выпустят=),я лежу в больнице собственно это еще одно,некоторые вообще живут на одних мельменях =) , надеюсь в пятом этапе не будем вышивать крестиком...оружие это еще нормально,признание ,стихи,тоже...но это что то не очень, прости Феся,но кто то может вообще не повор да и с девушкой уже свои договоренности.давайте в 5 будем переобувать машину или перебирать движок ,кто больше отжиманий сделает,это просто не то.
Ну собственно наверное все,надеюсь конкурс можно пропускать таким образом ну и считаться все будет по баллам,ну может судью дадут по баллу за этот пост.

Будем считать что я выложил свою работу и не справился,кто будет против этого поста,уж простите у каждого свое мнение и надеюсь GHT поймет это правильно.

Доброе время суток, уважаемые участники, зрители, судьи!

Если честно, кухня - это не место для мужика. И даже если есть такая ситуация, имитированная Фесей, то можно заказать блюдо в ресторане. Все скажут, мол мужчина может готовить и очень вкусно, но на нашей земле есть и женщины, которые сами чинят розетки, забивают гвозди и сверлят дыры в стене. От этого им легче не становится, как и мужику на кухне. Я ничего не имею против приготовления пищи, просто я на данный момент нахожусь далеко от своей половинки, поэтому решил приготовить кое-что топикстартеру. Поехали

Для начала, я купил необходимые ингридиенты



Мнем пиченьки до крошек



Добавляем сочку для дальнейшего склеивания массы в форму



Далее открываем пачечку какао и высыпаем содержимое в нашу смесь



Смешиваем всю массу и еще раз добавляем сок



Приступаем к вылепливанию заданной формы



Все готово, справились меньше чем за 40 минут. Осталось сказать: Феся, НЯ! (не забудь помыть руки перед и после)



При приготовлении не пострадал ни один экскримент. Пища весьма полезная и вкусная, ток вот выглядит стремно

З.Ы. Ребята которые отказываются от конкурса: настоящие мужики не бросают начатое дело. Сварите пельмени

Всем спасибо​

...на грани фола

Вчера мне дали чего-то поесть
И я не могу успокоиться
Я так и не смог сегодня заснуть
Постигла меня бессонница
Наутилус Помпилиус​

Нам понадобиться молоко, яйца, мука, сахар, куриное филе, соль, сахар, куркума, морковка, лук, масло подсолнечное, масло сливочное, стручковая фасоль, разрыхлитель теста, плитка шоколада, соевый соус, какао порошок.

Начинаем без 5 минут 8.

Начинаем делать тесто. Смешиваем масло, молоко, яйца.



Добавляем сахар, муку, смазываем форму (теста моло, поэтому использовал самою маленьку форму ;)), выкладываем половину теста, во вторую часть добавляем какао, перемешиваем, выкладываем назад в форму, отправляем в духовку.



Основное блюдо начинаем в 5 минут 9. Ставим сковородку, режим филе на кубики​

.

Чистим лук, морковку, трем морковку, пока нечем занятся.



На накаленную сковородку льем масло, выкладываем кубики филе, солим, посыпаем куркумой и обжариваем дальше.



Тик - так. Режим лук, заправляем к мясу и подливаем вина и отправляем на медленный огонь тушить.



Ставим воду на огоно, когда она закепела отправляем шоколоад с молоком и маслом на баню.



Тик - так. Гарнир. Обжарим лук с морковкой.



Готовим помидоры для украшения, все мешаем что бы не подгарело.



Мешаем глазурь, откладываем моркву с луком, вываливаем на сковороду фасоль, Выключаем курицу.



Возращаем к фасоли моркву с луком и перемешиваем - гарнир готов. Накладываем на красивые тарелки. Тик - так. У меня еще есть время ;)



Украшаем помидорами, солим их и... самое главное, так как блюда почти не солились, то поливаем все соевым соусом. Достаем из заначки ликер, разливаем по рюмкам, ставим на стол свечи.




Вот так наш романтический ужин встретит мою вторую половинку. Тик - так: сорок минут от начала приготовления кекса.



Как доказательство съедобности и вкусности моего блюда, моя тарелка отошла к местному обжорке.



Вот тут и поспел кекс. Достаем, срезаем выпуклость, переворачиваем и поливаем глазурью.



И вот он момент на грани фола. Основное блюдо сделано меньше чем за 40 минут, но вот с кексом я потратил 45 минут. Решать вам.

​

ЗЫ: к сожелению из-за полуремонтного состояния не могу накрыть красивый стол.
ЗЗЫ: приятного всем аппетита.
ЗЗЗЫ: написание оного поста заняло больше времени чем приготовление ужина.

Отбивные за 40 минут

Вот и настал IV этап.
Приготовление ужина, непростая задача для мужчин, хоть все и говорят, что лучшие повара – мужчины. Кто-то умеет, а кто-то и нет. Я люблю готовить, но не всегда все получается вкусно с первого раза. Сегодня я решил приготовить отбивные и морковный салат. Что получилось, смотрим далее. Я забыл подписаться, т.к. делал с любовью и для любимой. Но на фото видно, что руки мои, да и кольцо присутствует одно и то же, что на фотографиях в других этапах конкурса. Я за это извиняюсь за ранее.

Для приготовления нам потребуется:
1) Мясо
2) Макароны (Спагетти)
3) Яйцо 2 шт.
4) Молоко
5) Морковь 3 шт.
6) Чеснок 3 головки
7) Майонез
8) Соль, перец, приправа


Итак, приступим.
18.20 Первым делом наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь:


18.21 Режем мясо на куски:


18.28 Тщательно отбиваем мясо, чем лучше отобьем, тем быстрее оно прожариться.


18.36 Вода закипела, подсаливаем ее и закладываем спагетти.




18.39 Солим, перчим по вкусу и посыпаем мясо приправой.



18.43 Наливаем в сковороду подсолнечное масло и ставим на сильный огонь, для разогрева.


18.45 Берем пиалу, разбиваем в нее два яйца, солим и наливаем молока, тщательно перемешиваем.



18.47 Обмакиваем мясо с двух сторон и укладываем на сковороду.



18.47 Приготовление идет успешно.


18.48 Переворачиваем мясо, и приступаем к очистке моркови и чеснока.


18.50 Снова переворачиваем мясо. Приготовление мяса все также идет успешно, а спагетти уже приготовились (накрываем его крышкой, чтобы не остыли).


18.51 Закладываем морковь и чеснок в блендр, 10 секунд и салат готов.




18.53 Высыпаем все в чашку и заправляем его майонезом и можно подавать на стол.


18.55 Сливаем воду, и выкладываем спагетти и отбивные по тарелкам.


18.57 Заворачиваем, вилки и ножи в салфетки, наливаем вина, зажигаем свечи.


Выключаем свет, включаем, романтическую музыку и усаживаем свою единственную за стол. Приятного аппетита. ;)

З.Ы. Еще раз извиняюсь, что не подписался сразу, но я пописал еду, которая уже была съедена. (Сравните, стол, тарелки и т.д.), все сходиться. :o

^_^

Романтический ужин для любимой : )​

Задание четвертого этапа, надо сказать, мне понравилось. Разве плохо лишний раз сделать милой приятное?)

Поэтому сегодня я отпросился с работы пораньше, чтобы приготовить своей любимой маленький праздник, в виде романтического ужина.

В принципе ситуация даже не примерно, а практически полностью совпадала с заданным временным ограничением конкурса. Слишком рано уйти с рабочего места мне не удалось и до прихода девушки из университета оставалось как раз около 40 минут.

Так, как моя девушка любитель японской кухни, то первое, что мне пришло в голову, связанное с этим - приготовление роллов. (к слову - первый опыт в этом деле х)

Ну и на закуску - салат, рецепт которого мне любезно подсказал интернет х).

И вот, что я смог соорудить за это время).

Ингредиенты, которые нам понадобятся на два блюда:

1) Рис
2) Авокадо
3) Копченная рыба
4) Листы морской капусты для суши
5) Васаби
6) Соевый соус
7) Копченная курица
8) Мандарин
9) Грецкие орехи
10) Апельсиновый сок
11) Майонез
12) Вино
13) Сыр
14) Зелень

​

Первым делом ставим кипятиться воду, для варки риса.

Пока кастрюля стоит на плите, чтобы не терять время, начнем готовить салат "Романтический":

Тонкими полосками нарезаем курицу:

​

Примерно таким же образом режем авокадо:

​

Смешиваем нарезанные продукты:

​

Далее очищаем мандарин от кожуры, делим его на дольки, затем каждую дольку очищаем от пленки, после чего мякоть режем на мелкие кусочки, сразу же добавляем их в тарелку с будущим салатом):

​

После чего поверх всех ингредиентов следует накрошить грецкие орехи:

​

В салат добавляем не большое количество апельсинового сока, немного майонеза и капельку вина:

​

Для украшения салата используем зелень, тертый сыр и дольку мандарина:

​

За время приготовления салата, рис успел свариться и остыть.
Теперь мы можем приступить непосредственно к приготовлению основного блюда ужина - роллов, для этого на лист водорослей нори мы равномерно выкладываем рис:

​

В центр листа размещаем кусочки рыбы и авокадо, наносим тонкую полосочку васаби:

​

Аккуратно скручиваем лист, разрезаем его на равные части и у нас получаются вот такие роллы:

​

Все наши блюда готовы, теперь нам осталось лишь накрыть на стол. Для этого мы достанем маленькие тарелочки для роллов, бутылку сухого вина, соевый соус, столовые приборы, и, конечно же, палочки для еды. Для оформления стола нальем в красивое блюдечко воды, слегка окрасим воду в зеленоватый цвет и пустим туда плавать зелененькую свечку):

​

Романтический ужин для моей любимой готов!
...........
И даже уже съеден). Я и моя девушка ужином очень довольны).





Время приготовления:

Варка риса - 15 минут
Время остывания риса - 5-7 минут
Нарезка рыбы, авокадо, скручивание роллов - максимум 10 минут.
И у нас остался не маленький временной запас для оформления стола х)
Салат был приготовлен за время, пока варился рис).

Начну с того, что мне не для кого готовить. Но в обсуждениях промелькнула такая фраза: Если вам некому дарить подарки и сочинять стихи, то посвятите их Персику "Red Persik".

В моих извращённых мечтах, я представляю её так:

(о размерах постера вам подскажет тапок на заднем плане.)


Я использовал:
2 баварские сосисочки (похожие на попохэт)
2 яйца
Чуток муки
Приправки разные
Пол банки цветной капусты
Банка чая
Банка мяты
Пакетик Риса

Вот такой рис. Ставим его на плиту и после кипения забываем о нём на 10-15 минут.


В это же время начинаем делать кляр для капусточки. Разбиваем 2 яйца, добавляем муку, и приправки, размешиваем и идём к плите.



Несколько минут держим на огне и снимаем.



Получаються вот такие штучки.


Затем поджариваем сосисочки.


Следующие 10 минут выпали из кадра потому что скакал на кухне с рисом, кастрюлей и сосисками.

Завариваем чай с мятой.


Вот такой бюджетный, студенческий ужин готовиться за 40 минут.

​

И так приступим в спешке к приготовлению романтического ужина. А ну мне спешитса не куда, ибо мои ужин будет делатса не больше 10 минут.

При таких случаях я использую всьо то что есть в доме, чтоб сотворить чета вкусненькое.

Шаг 1 - Берем всьо то что указано на скриншоте (незнаю как у вас, н оу меня всегда лежит дома корж для пиццы.)



Шаг 2 - Выдавливаем майонез и кетчуп на корж и розмазываем их по нему.



Шаг 3 - Берем колбасу, нарезаем ейо и выкладываем на корж, колбасу берем по вкусу.



Шаг 4 - То же повторяем с перцем.



Шаг 5 - И с помидорком.



Шаг 6 - Тепер берем сыр и трем на тьорку (сыр по вкусу).



Шаг 7 - Ставим нашу пиццу в микроволновку... пока будет пица готовитса, мы можем приготовить чай.





Шаг 8 - Всьо готово, тепер Вы с любимой женой\девушкой вкусно и сытно поедите.



Быстро, дешево и сердито. ;)

Тамбовский Рамен

Тамбовский Рамен
...без лишних слов...

Приступим.
Достаём продукты, смотрим что у нас заволялось...
И так у нас есть: Лапша, шампиньоны, говядина, морковь, лук, перец, масло подсолнечное, соевый соус.



Нарезаем овощи и грибы так, что бы было удобно брать палочками...




Засыпаем в бульон.



Варим яйца и лапшу.




Выкладываем лапшу на тарелку.



И заливаем бульоном.



Добавляем соус и масло.



Ужин готов. Приятного Аппетита.



​

РОЗОВЫЙ В МАССЫ!!
или как розовый цвет захватил и роллы

нуумс понеадекватим =)


нам понадобятся:
1) рис
2) свекла
3) чай
4) сосиски
5) мокрые руки
6) васаби
7) имбирь
8) соус
9) водоросли(ну или капуста для роллов) xD
10) немного соли... ...


закинем немного заварки и включим чайник с плиткой =)


сразу режем огурцы и сосиски (по серединке 4 сторон с 1 из сторон)


я после 5минут кинул свеклу для цвета... х_Х но помоему лучше сразу было это делать

вытаскиваем из кастюли выливаем воду/убераем свеклу и кидаем туда сосиски разрезанные до этого

ну делаем 2 таких ужаса =)

(фотку правд потом сделал.... прост забыл сначало) ^_^


а из остального риса делаем 2 недопорингов и вставляем им огурцы вместо глаз +_+ (правд слишком часто руки под воду приходилось сувать пока их делал) ~_~"


наливаем малиновое вино раскладываем имбирь и соус и получается вот ^_^


теперь вытаскиваем злые сосиски


и кладём на поднос

приятного аппетита и блуждания в реале ^_^
​

PS:через час будет с кем травиться... поделюсь ощущениями xD туалет уже помыт...как впринципе и вся квартира х_Х"

вроде в 40минут уложился... ... х_Х

Как соблазнить любимую женщину в стиле «Flambe»!

Как-то вечером monno раздумывал на тему того, какой-бы придумать еще идеальный прием для соблазнения женщины. После третьей рюмки текиллы родился коварный план под кодовым названием «ФайрШоу». Естественно, все романтические опыты, в первую очередь, проводятся на жене, а потом уже расскрываюся друзьям=) Итак, еще один способ соблазнить даму (это если культурно назвать=)
Правило первое и единственное– романтический ужин должен быть не только вкусным, афродизиачным = возбуждающим - (воображение конечно же =)), но и зрелищным. Короче, monno устроил фаер-шоу, или, проще говоря –фламбе =)

Ингредиенты: креветки, томатная паста, оливковое масло, соль, смесь из 4-х перцев, апельсин, сладкий перец, сливки 33% и 11%, руккола, зеленый салат, чебрец, мороженое, малина, корица, сахарная пудра, свежая мята, коньяк (любой), самбука, текилла, куантро, блю кюрасао, лед.

Время начала приготовления – 20.30
Для соблюдения правил конкурса, делаем себе татуировки на руки:

(время на часах - 20.35)

Блюдо номер раз: самый что ни на есть афродизиак – креветки, соответственно готовим «креветки фламбе» - (они дадут вам +10 к твердости!! =))
Нарезаем кубиками половину перца:

Выкладываем на раскаленную сковороду креветки, и обжариваем их на оливковом масле, добавляем сок апельсина (время на часах – 20.40)

Наливаем стопку коньяка и выливаем ее в сковороду с креветками, сразу же поджигаем:



Доливаем в сковороду сливки:

(время на часах - 20.50)
Украшаем тарелку и выкладываем готовое блюдо, на котором уже выложены листья салата, руккола и украшено веточками чебреца и дольками апельсина:



(время на часах - 20.55)

Теперь готовим десерт – мороженное под малиновым соусом фламбе (дает +911 к ее лояльности =))
Обжариваем свежую малину минуты три

Вливаем стопку коньяка и поджигаем



Добавляем корицу и сахарную пудру, и перемешиваем

Выкладываем на тарелки, украшенные листиками мяты, мороженое


Выкладываем на мороженое малину и получаем результат:


(время на часах – 21.05)

Осталось пять минут на создание убийственного коктейля и накрытие стола. Итак, имба-зелье – «горящий ламбарджини» (дает + 100500 к вашему напору, но в зависимости от количества употребленного, может дать -100500000000 ко всему, в том числе аннулировать эффект от первых двух блюд – будьте бдительны!!! =)) Кстати, зато горит!! =))
Вливаем в бокал под мартини слоями:30 грамм текиллы, 30 грам самбуки и 30 грамм куантро, так, чтобы куантро был верхним слоем.




В шейкере смешиваем лед, 30 грамм БлюКюрасао и 50 грамм сливок 11%





Поджигаем все, что в бокале и выпиваем из трубочки горящим, а под конец выливаем туда же в бокал голубые сливки (БлюКюрасао и сливки из шейкера) и выпиваем из той же трубочки их. Вам понравится, я серьезно =)



Накрываем на стол:

(Время на часах – 21.10)

Все, что было описано выше, проверено на жене =)
Всем большое спасибо =)

итак, сегодня битва происходила на не очень знакомой мне территории. увы, обстоятельства сложились именно так, и не иначе. в общем-то и пост пишется не в самый последний момент, что тоже не менее странно. итак, приступим.

берутся какие то продукты... все изначальные планы полетели к чертям, отчасти благодаря нетсуксу.-=)

​

перед началом всего действа- важная часть: берутся декоративные высушенные бутоны роз и заливаются водой в форме для льда. льем до половины, минут через 15 - доливаем воды.

​

готовим ацкую смесь сливочного масла и сгущенного молока для создания гвоздя сегодняшней программы. далее режем коржи, выкладываем на посудину и склеиваем борта коржей.

​

нарезаем и натираем те продукты, которые будут впоследствии нужны, для экономии времени. попутно нарезаем фруктовый салат перемежая его всякими красочными действиями, типа приготовления гарнира, соуса и неизвестного науке блюда.

​

итак гарнир- стручковая фасоль, болгарский перец и кукуруза. обжариваем немного и добавляем сливок. тушим. через некоторое время- посыпаем тертым сыром и оставляем потомиться на медленном огне.

​

соус- прост и банален, сливки сыр и укроп. выливаем сливки в сковородку, добавляем сыр, потом укроп.

​

неизвестное науке блюдо- пассируем креветке в сливочном масле, добавляем сметаны, тушим пару минут, добавляем зелень, засыпаем сыром и отправляем в микроволновку минут на 5.

​

итак, все тушится и парится, салат дорезан, надо чем нить занять руки- делаем ещё одно неизвестное науке блюдо- роллы по мексикански, вместо водорослей для ролов- тортильи. в качестве начинки- авокадо огурец и криветке. ну и какую то часть фруктосалата пихаем туда же. в фруктовые мексикано ролы втыкаем импровизироованные паруса из коктейльных палочек и каких то лоскутов. потом отправляем их в трюм нашего судна, подливаем ему за борта море разливанное в виде взбитых сливок и сажаем команду - креветок.

​

ну вот, все дотушилось слишком одновременно, терь начинается метание по всей кухне с громким матом в сторону фотографа. романтикааааа... из за беготни не успели сфотать варку кальмаров, варятся они 2-3 минуты, так что .....
ну а дальше паническая сервировка стола, ибо осталось совсем чуть-чуть времени.

в панике вспоминается напиток- и тут же заваривается чай. почему чай? потому что моя девушка больше предрасположена к чаю. почему в нем куски клубники, апельсинов и он ваще на чай не похож- потому что такой вот чай, фрутовый типа. ну и лед надо сувать куда то, так что разливаем в бокалы напиток *веселый кашалот* тыкаем дольку лимона, нарезанного ещё в первом действии и ..... за оставшиеся 4 минуты накрываем стол.

​

тут фотографу можно было уже не торопиться, я ушел нервно курить и пить валерьянку.

​

пс, хотелось поставить эффектные часы в кадр, которые были на первом снимке, но они не ходили( вернее- их так и не удалось завести.

я сделаю пафосный вид, что у меня есть жена и я работаю генеральным деректором ресторана. поэтому я свожу ее туда, ну а блюдо будет легким десертом на ночь.
Апельсиновое желе.
нам надо: 1 апельсин, 1 пачка желатина, 140 мл белого вина, 100 г сахара, 100 г вишен в сиропе.

P.S. рак и соль непричем, просто рак знает в чем соль.
1) Желатин для желе в течение 10 минут размочите в холодной воде.

2) открываем вино: (если нет штопора делайте как я)

3)Немного вина с сахаром доведите до кипения и растворите в нем разбухший желатин.

4)Апельсины и вишни слоями уложите в стеклянную вазу и залейте винным желе. После того, как желе застынет, можете украсить его взбитыми сливками.


времени на приготовление уйдет минут 15, но чтобы застыло придется подожать.

Привет, народ!!!
А вот и я! Уставший, но сытый =_=;
А зашел я - рассказать вам свою историю кулинарной стометровки. Такого темпа моя кухня не видела еще ни разу. Начнем с обзора продуктов.
​

Обратите внимание на очень важный инструмент будущего действа - терку. В дальнейшем она будет большей частью за кадром, но ее роль сложно переоценить. Это матерая советская терка, которая по возрасту может сравниться со мной. А между тем, она прочна, как советский танк и остра, как японская катана. Если найдется человек, который будет разглядывать это фото, то он обнаружит там еще шэйкер, соковыжималку, муку, мельничку со специями, яйца, соль, муку, мясные продукты, кучуууу сыра, молоко (его я пил в процессе большей частью), масло, апельсины, лимоны, мед, шоколад, мидии... Если у смотрящего развиты экстрасенсорные способности, то морковь и яблоки, лежащие в раковине за кадром, тоже не станут для него секретом.
В первую очередь нужно замесить тесто. Хорошо б его оставить на полчасика, но за неимением такого, ограничимся 10ю минутами.

​

За это время займемся салатом. Осень - штука красивая, но коварная. Получить простуду проще простого. А значит, надо укреплять здоровье! Быстро кромсаем ножом яблоки с морковью:

​

Кинув нож в раковину, быстро натираем это все на терке.

​

Быстро смешиваем, пересыапем сахарком, добавляем сметаны все с темже сахарком. И апетит разжигает, и для здоровья полезно.

​

К этому моменту тесто условно подходит. Я по привычке забахал на 2 порции. Ну 2 так 2, на завтрак останется. Растягиваем на специальные, оооочень быстро натертые маслом протевни.

​

Если кто вдруг не догадался, это будет пицца ^ ^ А следовательно, тесто мажем кетчупом. Где-то в этот момент я вспомнил про табличку, которую надо пихать на фотки. Матюкаясь, уделанный мукой, морковью (которая терлась на более мелкой терке и обладала улучшенными летучими качествами) и кетчупом, побежал ее делать.

​

Настал черед начинки. Очень мило будет, если вырезать ее в форме сердечек ^ ^

​

Но первый же взгляд на часы напрочь отбивает всю тягу к подобному фетишу ^ ^
В начинку идет 2 вида ветчины, а в одну из пицц еще и мидии. Сверху засыпается сыром (сыра в пицце много не бывает!!!) и специями из мельнички, фоткается и пихается в духовку минут на 15.

​

Быстро смахнув в раковину весь мусор и грязную посуду занялся напитками. Я не люблю пить алкоголь без излишней надобности, и всех знакомых к этому агитирую. А вспомнив про осень и здоровье решил обойтись в этот раз совсем без него. Поэтому собрав соковыжималку, помыв цитрусовые, начал их выжимать. Полстакана апельсинового сока, полстакана лимонного на 1 порцию.

​

Заливаем в шейкер 1 куриное яйцо, соки, 1 ложу меда.

​

Теряем минту на то, что б встряхнуть. Переливаем через ситечко в стакан, добавляем лед. Получаем цитрусовый флип с медом ^ ^ Кисловатаый, прекрасно уталяющий жажду, бодрящий, полезный напиток)

​

Где-то в этот момент ощущается характерный запах из духовки, да и время начинает подходить к концу. Распихав стаканы кидаюсь к плите, вытаскиваю пиццу. Она горячая, поэтому ставить приходится на разделочные доски. На десерт будет мороженное, с тертым (да да, все та же терка) шоколадом (альпен голд темный, на правах рекламы). Обязательная свечка... Вроде все ^ ^

​

Итак, готово. На выходе имеем: рисовую лапшу, тушёную с овощами (лук, морковь, красный перец) и баранина, зажареная в панировке.
Будущим поколениям: в лапше должны быть грыбы. Но они тронулись, пришлось выкинуть. Итак, карательная кулинария вступает в бой!

Маньяк-убивец перед работой

Го!

Режем мся

Бьём яйцо под панировку

Ставим сковороды

Взбиваем разбитое яйцо

Хотим начать резать морковку, но вспоминаем про мясо

Окунаем мясо в яйцо, обваливаем в панировочных сухарях. Кидаем жариться.

Режем овощи.

И начинаем мешать туда-сюда всю эту ботву.

Сейчас я кину эти штуки в сковородку, к овощам поближе.

Не жуётся. Ничего, когда протушится - тоже не будет жеваться :Р

Пыщь.

2 Раза.

Запасное мясо :3

Оно начинает делать вид, что готово

Поэтому, начну потихоньку сервировку.

Епть, уже набежало-то порядочно.

Свечи, куда без них.

Насервировал

Таки оно соизволило дотушиться.

Финиш! Но оба блюда готовы. Заканчиваю сервировку.

Вскрываем вино

Зажигаем свечи

Время по окончанию сервировки.

Итог:

Потреблялось исключительно при свечах. На фото с трудом можно разглядеть фотографа и по совместительству - жертву моей карательной кулинарии.

Всем добрый вечер!​

Вот и настал 4ый этап...(романтический ужин). Сначала я конечно хотел пожарить картошку.....но не просто картошку, а с грибами хD но, посмотрев работы других, решил, что все-таки я постараюсь сделать жульен с курицей.

Итак....Жульен!
Основные ингридиенты:
- Куриное мясо
- Грибы
- Сметана
- Мука
- Лук (немного)

​

ГоуГоу! в запасе 40 минут, начинаем!

на часах 19.30​

сначала отвариваем куриное мясо..(берем кусок не очень большой, чтобы времени меньше ушло )

​

А пока мясо варится, достаем грибы из пакета, моем, а затем перекладываем на сковородку и жарим, пока не выкипит вся жидкость (где-то через 5 минут мне показалось, что все норм и я снял грибы со сковороды) Во время того, как жарил грибы, успел потереть сыр и нарезать банан для десерта.

​

а на часах 19.41​

Приступаем к луку. Трем его на мелкой терке(лука немного) и выкладываем на сковороду, предварительно добавив растительного масла, и жарим до золотой корочки (у меня он пожарился в течение минуты)

​

затем высыпаем на сковородку грибы и жарим все вместе, до приготовления грибов

а на часах 19.52​

На сковородку высыпаем 2 ст ложки муки, подогреваем ее и выливаем туда банку сметаны и все перемешиваем, солим, перчим...

​

а на часах 19.56​

как раз и курица готова, вытаскиваем и режим куриное мясо на мелкие кусочки (тут я начал торопиться, обжог пальцы)

​

Затем добавляем к смеси на сковородке грибы и кусочки курицы и перемешиваем

​

а на часах 20.05​

Раскладываем смесь по горшкам

​

посыпаем сверху,ранее натертым сыром, после чего закидываем все в духовку, чтобы сыр подплавился...

​

а на часах 20.07​

Осталось 13 минут
Тут я стал не успевать, остался еще фруктовый салат. Банан я порезал, когда жарил грибы...поэтому шустро дорезал яблоко и апельсин

​

и выложил в бокал из под мартини, и украсил ягодами граната

​

а на часах 20.18​

вытащил горшки положил на тарелки, достал вино стаканы и салфетки и успел к 20.22
по математическим правилам,если округлить, то на приготовление ужина я потратил 40 минут!!!:o
Аля результат:

​

забыл совсем про записку мистера фри ро

​

p.s. конечно успеть можно, если не отвлекаться и не терять минуты...всем спасибо, у меня сегодня прекрасный ужин из 2-х порций хD

Вот и наступил четвёртый тур. Вот и научился Феральд готовить новое блюдо благодаря этому туру и паре-тройке свежих идей. Даже не смотря на то, что делал это блюдо впервые, всё равно оно получилось достаточно быстро, скорее всего можно делать ещё быстрее при определённой сноровке. Итак, "Поехали!" © Ю. Гагарин.


Мне понадобилось:

картофель
4 яйца
лук репчатый
лук зелёный
специи
творог
йогурт натуральный
шоколад
песочное печенье
голубика



А также:

соль
сахар
мука
масло подсолнечное
масло сливочное

! Заметьте, использовал я в основном легкодоступные и недорогие продукты, которые часто имеются в холодильнике (кроме, разве что свежей голубики. Но вместо неё с таким же успехом можно использовать любые мороженые ягоды). !



Время: 18:00

Чистим картофель.



Ставим вариться 3 яйца и очищенный картофель. (Картошку нужно предварительно порезать для ускорения процесса варки. И, главное, не забыть посолить!)



Промываем голубику.



Режем лук...



...и поджариваем его на сливочном масле.





Время: 18:17

Потыкаем картофель вилкой, чтобы убедиться, что он сварился. Сливаем воду.



Очищаем яйца от скорлупы.




Время: 18:20

Ура, плита освободилась! Быстро ставим на огонь засыпанную сахаром голубику и молоко с шоколадом.



Пока на плите готовятся ингридиенты для десерта, не теряя времени разминаем картофель в пюре.



Добавляем обжаренный репчатый и нарезанный зелёный лук.




Время: 18:25

Берём в руку пюре и лепим такой вот "блинчик".



На блинчик кладём яйцо и аккуратно заворачиваем...



...придавая своему произведению форму шара.



Предварительно обмакнув во взбитое яйцо, обваливаем его в муке.



Время 18:30

Тем временем у нас уже поспели шоколадное молоко и голубика. Выключаем плиту.





На глубокую сковороду наливаем большое количество масла и ставим разогреваться. Пока она греется, смешиваем йогурт и творог.



На кипящем масле обжариваем наши шарики. Основное блюдо готово!





Время 18:35

Крошим печенье. Начинаем выкладывать десерт в стаканы послойно. Слой голубики...



...слой печенья, слой творожно-йогуртной массы. Алгоритм продолжать до заполнения стакана.



Приготовим шоколадную стружку для украшения. Нальём в стаканы шоколадный напиток. Ужин готов, осталось только сервировать стол и украсить десерт и напиток взбитыми сливками и шоколадной стружкой. (Сливки лучше добавлять в самый последний момент, иначе они опадут.)




* * *








От себя хотелось бы добавить, что шарики эти получились не только очень вкусными, но и крайне сытными (с одного шарика чувство голова пропадает на весь вечер, даже если до этого ты был очень голоден).

​

ГЫЫЫ

ГЫ​

Живу я в общаге, так что буду готовить настоящее... королевское блюдо​

​

ACHTUNG! данное блюдо может вызвать небольшие осложнения:

ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ

ПОВРЕЖДЕНИЯ СЛИЗИСТОЙ ЖЕЛУДКА

ГАСТРИТ

СИНДРОМ ЗОЛЛИНГЕРА-ЭЛЛИСОНА (ГАСТРИНОМА)

НАРУШЕНИЯ ВСАСЫВАНИЯ

ХРОНИЧЕСКИЕ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ КИШЕЧНИКА

СИНДРОМ РАЗДРАЖЕННОЙ КИШКИ

ДИВЕРТИКУЛЫ КИШЕЧНИКА

НАРУШЕНИЯ МОТОРНОЙ ФУНКЦИИ КИШЕЧНИКА

НАРУШЕНИЯ МЕЗЕНТЕРИАЛЬНОГО КРОВООБРАЩЕНИЯ

БОЛЕЗНИ БРЮШИНЫ

ПЕРИОДИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ (СЕМЕЙНАЯ СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ЛИХОРАДКА)

ОСТРАЯ КИШЕЧНАЯ НЕПРОХОДИМОСТЬ

ОСТРЫЙ АППЕНДИЦИТ

НАРУШЕНИЕ ПЕЧЕНОЧНОГО МЕТАБОЛИЗМА

МЕТАБОЛИЗМ БИЛИРУБИНА И ГИПЕРБИЛИРУБИНЕМИЯ

ОСТРЫЙ ВИРУСНЫЙ ГЕПАТИТ

ТОКСИЧЕСКИЕ ПОРАЖЕНИЯ ПЕЧЕНИ

ХРОНИЧЕСКИЙ ГЕПАТИТ

ЦИРРОЗ И АЛКОГОЛЬНЫЕ ПОРАЖЕНИЯ ПЕЧЕНИ

ЦИРРОЗ ПЕЧЕНИ

ИНФИЛЬТРАТИВНЫЕ И МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ

БОЛЕЗНИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

ЯЩУР

ИМПОТЕНЦИЯ


добавляем мясной соус и заливаем водой





Заливаем все дешевым портвейном.​

где достать?
1) выбить из бомжа (шанс 0.3%)
2) купить у тул диллера (40 рублей)
3) спереть у соседа по общаге (шанс получить в глаз 80%)

​

сливаем воду и вуаля.

​

готово.

ужин с Любимой

nyami

<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/708Q-OJgGs4&hl=ru&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/708Q-OJgGs4&hl=ru&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>

Залить на комп (12.9 МБ)