1. Вы читаете архив за период с 2007 до 2010 год.
    Актуальные обсуждения и новости можно найти в основных разделах.

Второй тур конкурса на звание "Мисс FreeRo"

Тема в разделе ""Мисс Free-RO" 2009", создана пользователем Дейзи, 13 мар 2009.

Статус темы:
Закрыта.
  1. Mirral

    Mirral Игрок

    Пирог с луком и яйцами от Миры

    Сразу спешу попросить прощения за длинный пост - у меня наблюдается склонность к пафосной гигантомании (+ фотографировались практически все действия =_=)


    [​IMG]

    [​IMG]
    Мирантэ - жрица Хатхор - большая любительница петь, плясать, гадать на картах Таро и махать хлыстиком.
    А ещё она - большая умелица рассказывать истории...
    Одна из них - поучительная история о Пироге. О том, как его готовить и как применять потом в хозяйстве. ^_~

    Этот сытный пирог готовится в нашей маленькой семье уже более пяти лет, и кто его помнит, как он там назывался прежде... Год назад мы стали называть его
    "Пирог с луком и яйцами". И, поверьте, на то есть причины...​


    [​IMG]


    Итак, вернемся же к Истории...


    [​IMG]
    Если у Вас дома живет Хай-Визард в полном расцвете сил и лет (впрочем, профессия "мужчины в расцвете" подойдет любая - но в
    этой семье случился именно Хай-Визард), и, связавшись с Вами приватом, он сообщает:
    - Дорогая! Я иду с работы. Буду как всегда - через часок с минутами... И я очень хочу КУШАТЬ!
    ...А ещё именно сегодня к вам внезапно собрались заглянуть Ваши "блудные близнецы":
    - Мама, мы придем через часик. Соскуууучалииись... У тебя, кстати, найдется там что-нибудь пожевать?
    ... А вот и подруга - зайти и проведать собирается:
    - Привет, душенька! Я через час забегу. Жаль, в этот раз ничего не успеваю к чаю купить - приличных кондитерских по пути из Тора как-то нет...
    ... Вы же, как примерная Хай-Пристесска (ну - или любая другая профессия - по выбору) весь день провели в молитвах Господу (ну или
    плясали... трансмутировали географеров... стреляли из ОАБ по воробьям... срезали с Ангелингов уши - выберите важное занятие в соответствии с
    Вашей профессией), и просто НИЧЕГО НЕ УСПЕЛИ ПРИГОТОВИТЬ!
    Вам, конечно, очень хотелось бы угостить родных и близких дорогущими ресторанными кушаньями на +100 ко всем статам, но... к чему эти
    лишние траты денег? Особенно, если Вы присмотрели себе сногсшибательные демисезонные сапожки с каблучками на +10 и фоткой
    самого Дарк Лорда под левой стелькой... Вот-вот, затраты ни к чему - вкусную еду для любимых можно приготовить своими руками и за
    оставшийся до "сбора войск" час.
    Итак, кастуйте на себя блесс и аги (если умеете), и спешите на кухню...


    Для изготовления пирога Вам понадобятся:
    1) Мука пшеничная - 2 стакана
    2) Куриные яйца - 6 штук
    3) Масло - растительное и сливочное
    4) Сметана - сорт и марка значения не имеет, лишь бы в упаковке было 500 граммов продукта
    5) Лук репчатый - 4 луковицы покрупнее
    6) Сыр - посолонее и потверже (ибо его нужно будет натирать) около 300 граммов (чем больше - тем вкуснее)
    7) Соль и специи - по вкусу.
    8) Кухонная утварь простейшая


    [​IMG]

    Выкладываете в миску 6 ложек сметаны и 2 столовые ложки растительного масла:
    [​IMG]


    Добавляете к сметане 2 стакана муки:
    [​IMG]


    Тщательно перемешиваете. Затем моете руки, и начинаете месить тесто. Оно должно получиться очень густым.
    [​IMG]


    Смазываете форму (сковороду) сливочным маслом (не забудьте хорошо промазать края формы); выкладываете туда тесто (для удобства можно
    скатать его в шарик ^^)
    [​IMG]


    Помещаете форму с тестом в морозильную камеру ~ на 20 минут (проверяйте его иногда - оно не должно слишком сильно замерзнуть)
    [​IMG]


    В то время, пока тесто подвергается глубинному Фрост-Дайверу в темноте, подготовьте для него следующую темницу - на этот раз раскаленную.
    Установите температуру ~ 240 градусов, и пусть себе "темница" греется...
    А у Вас есть время заняться начинкой для пирога.
    Сейчас Вам, скорее всего, придется немножко всплакнуть... Ибо придется резать лук.
    Нарежьте его полукольцами:
    [​IMG]


    Затем выкладывайте порезанный лук на сковородку (не забудьте перед этим налить туда достаточно масла), и жарьте до золотистого цвета.
    [​IMG]
    (Кстати, очень неплохо добавить к луку в процессе жарки какие-нибудь приправы - я использую приправу для мяса-гриль... Но это совершенно не обязательно ^^)


    Пока лук остывает, смешайте 6 яиц с 3мя ложками растительного масла и остатками сметаны; добавьте соль и перец по вкусу:
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Тщательно перемешайте до однородной массы:
    [​IMG]


    В отдельную посуду натрите сыр на крупной терке:
    [​IMG]


    Снова настало время теста. Извлеките его из морозилки... Если оно провело там больше указанного времени и слишком сильно замерзло,
    дайте ему постоять несколько минут, чтобы оно стало мягче.
    Размажьте и растяните тесто по всей форме (ох, какая фраза^^), особенно по краям:
    [​IMG]


    Выложите в центр растянутого теста жареный лук:
    [​IMG]


    Залейте яично-сметанной массой:
    [​IMG]


    Посыпьте натертым сыром:
    [​IMG]


    Теперь Ваше творение отправляется печься в духовку, а Вы можете его проблессать (если хотите и умеете):
    [​IMG]


    Через 20-25 минут сыр зарумянится - пирог готов.
    Вытащите его из духовки, и дайте ему 10 минут на "придти в себя". После этого пирог можно выложить на тарелку:
    [​IMG]
    ... и подать подоспевшим гостям.
    Пирог лучше всего кушать горячим, и запивать его сладким чаем. ^^ На вкус он гораздо лучше, чем на вид^^. Попробуйте!​
    ePSYloyd, Trami, Ловец Снов и 46 другим нравится это.
  2. GorShik

    GorShik Гость

    WARNING! DANGER!

    Вы заставили рыцаря готовить. На свой страх и риск.
    Чтож... Если вы действительно знали, что делали - сами расхлёбывайте и разжевывайте то, что в итоге вышло.

    :th_bigdeal:


    ~Летс бигин аур лессон~

    [​IMG]

    Итак, сегодня Горша научит вас обращаться с рыбой! Она полезна не только в Торе. Ее еще можно употреблять. В пищу.
    Назовем это зрелище "СвордФиш По-Рыцарски"...Х_х

    Для экзекуции над желудком, мы откладываем на стол следующие продукты:
    [​IMG]
    > 0,5 кг сырой форели
    > 200 гр майонеза
    > 200 гр сыра
    > Пучок укропа
    > 1 луковицу
    > Помидорки Черри (сколько самим угодно)
    > 2 дольки чеснока
    > 1 лимон
    > Перец, Соль


    Для украшения нашего будущего фиг-знает-чего можно взять что-то из овощей. Горша, как любительница зелени, предпочла:​
    > Зеленый салат,
    > Огурец
    > Вторую половинку от того же лимона
    > И оставшиеся помидорки Черри.

    ~ ~ ~
    ** Сырую форель поливаем лимонным соком. Солим и перчим по вкусу. Горша любит слишком сильно просоленное, так что на фотографиях может показаться, что со специями перебор. Но, о вкусах не спорят... Оставляем мариноваться рыбу в таком виде минут, этак, на 30.
    +[​IMG] +[​IMG]+

    ** Теперь приготовим заливку для свордфиша.
    В мисочку наливаем майонез.
    + [​IMG] +
    Сыр трем на тёрке, укропчик шинкуем и кидаем в майонез. Две дольки чеснока выдавливаем в эту же смесь (надеюсь у вас имеется такое аццкое устройство для пытки над чесноком). Всё это дело размешиваем.

    +[​IMG] + [​IMG]+

    **Режем лук кольцами, а помидорки на половинки. Их кольцами особо не порежешь. Оставляем пока на столе, скоро они нам понадобятся. Заодно врубаем духовку. Пусть прогреется, старушка.
    + [​IMG] + [​IMG] +

    **Смазываем дно сотейника майонезом, кладем туда нашу рыбу. На рыбе в беспорядочном хаосе или в строгой симметрии выкладываем узор из колец лука и помидорок. Так сказать "ставим рыбе банки" о_о.
    + [​IMG] + [​IMG] +

    **Заливаем свордфиш нашей сырной массой и кидаем в духовку. Пусть мучается там полчаса!
    + [​IMG] + [​IMG] +

    **Через 30 минут изымаем наше имущество. Запах то, запах... /sluuuur... Теперь остается лишь положить нашу рыбку на тарелку и украсить зеленым салатом, лимончиком, помидорками и огурчиком.

    + [​IMG] + [​IMG] +

    ~~~ТА-ДАМ!!! Эту рыбу мы потребляем вовнутрь, а не надеваем на туловище!~~~~~
    ++++[​IMG]++++


  3. VendeTTa

    VendeTTa Игрок

    Домашний Яблочный Пирог

    Предыстория:

    Честно говоря я долго не могла решить, что именно приготовить на конкурс. Но как-то так сложилось по жизни, что с выпечкой я дружу больше, чем с рыбо-мясо-картофелем, особенно с яблочными пирогами:th_nya:.Только вот какой именно пирог приготовить? Путём сложных логических вычислений, теряясь между американским, бисквитным и яблочным с какао(кому интересно пишите в ЛС- вышлю рецепты)...я неожиданно для себя вспомнила рецепт домашнего яблочного пирога. Почему неожиданно? Да потому,что этот пирог обычно готовится на большое количество людей, а я уже и забыла,когда вся наша семья была полностью в сборе). Ну так вот..Хватит разглагольствований- пора переходить к делу.

    [​IMG]

    Для приготовления пирога(не оригинала, а на его уменьшенную копию) нам понадобится:
    • 1 стакан муки
    • 1 стакан сахара
    • 3 средних яблока
    • 3 яйца
    • 180-200г мягкого сливочного масла(можно маргарин,но не желательно)
    • щепотка соли
    • корица,имбирь (по вкусу)
    • яблочный уксус(но можно и обычный)
    • сода
    • ложки,миксер,посуда и хорошее настроение
    [​IMG]

    Для начала берем удобную емкость,где мы будем месить наше тесто для пирога. Я взяла небольшую кастрюлю. В нее высыпаем по стакану сахара и муки, добавляем щепотку соли и все эти сыпучие ингредиенты перемешиваем. После чего в добавляем туда мягкое масло (желательно размягчить его заранее:)​

    [​IMG]

    Вслед за маслом в кастрюлю перекочуют 3 яйца:​

    [​IMG]

    Теперь нам придется залезть на самую дальнюю полку и достать оттуда миксер (и сдуть с него пыль:rolleyes:). Этим самым миксером нам предстоит размешать тесто (используйте насадки не для взбивания а для перемешивания-этакие "спиральки"). Будьте внимательны-размешать надо будет так,чтобы исчезли все комочки от муки или масла.​

    [​IMG]

    Теперь нам нужно добавить в приготовленное тесто разрыхлитель или гашеную уксусом соду (для выпечки я рекомендую гасить соду фруктовыми уксусами-яблочным,виноградным и т.д)​

    [​IMG]

    После добавляем в тесто приправы на собственный вкус. Я обожаю корицу и имбирь,потому добавляю их. Кроме того если вы делаете любое яблочное блюдо(будь то пирог или курица с яблоками),то использование корицы к яблокам просто обязательное,именно эта приправа способна полностью передать истинный яблочный вкус​

    [​IMG]

    Теперь пришло время заняться яблоками. Не забудьте сначала помыть их!Для пирогов я обычно не чищу яблоки от кожицы,потому как именно в ней большая часть витаминов,да и после выпекания кожица станет совсем мягкой и будет таять во рту. Главное очистить яблоки от сердцевины.​

    [​IMG]

    Нарезаем яблоки не слишком толстыми дольками и выкладываем в тарелку(можно сбрызнуть их немногим кол-вом лимонного сока,чтобы они не потемнели)​

    [​IMG]

    Начинается самое интересное. Достаем посудину,в которой мы будем выпекать наш пирог. И тщательно смазываем дно и особенно края сливочным маслом. чтобы наше произведение кулинарии не подгорело.​

    [​IMG]

    Когда масло равномерно распределится по форме, выливаем на дно немного теста.
    [​IMG]

    Теперь выкладываем в форму наши яблоки, стараясь равномерно разложить их по дну.(заранее оставьте несколько долек для украшения пирога)
    [​IMG]

    Когда все яблоки окажутся в форме, аккуратно накрываем их еще одним,верхним,слоем теста,стараясь равномерно полить им все яблочные дольки. Если же вам покажется,что теста не хватает-не переживайте. Достаточно аккуратно потрясти форму и жидкая мешанина из муки,сахара и яиц займет собой все свободное пространство) Не только поверх яблок,но и между ними (что нам бесспорно на руку)​

    [​IMG]

    Когда тесто выльется в форму, верх нашего пирога необходимо красиво разровнять,дабы сия вкусность имела к тому же и привлекательный вид))​

    [​IMG]

    Теперь украшаем наш будущий пирог кусочками яблок в любом узоре (я сделала кругами) и посыпаем их сверху сахаром,чтобы в духовке яблочки покрылись нежной карамелью)​

    [​IMG]

    Теперь отправляем наш пирог в его последний путь этап приготовления-в духовку. Имейте в виду,что духовку предварительно нужно немного разогреть.​

    [​IMG]

    И вот теперь осталось только ждать,когда месиво из яблок и теста станет пирогом. После 20-25 минут сидения нашего творения в печи следует поставить в духовку поддон с водой для того,чтобы пирог не подгорел(этот пункт касается тех,у кого не очень новая плита...или тех,у кого что-то постоянно пригорает)​

    [​IMG]

    И вот наконец настал великий миг! Мы вынимаем из духовки нашего монстра и старательно тыкаем в него зубочисткой\спичкой. ОМГ! Он готов:th_ding:*))))
    [​IMG]

    Осталось только разве что вынуть его из формы и уложить на красивую тарелку.​

    [​IMG]

    По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой\корицей, украсить сухофруктами\орехами или теми же яблоками)) Но я решила оставит его в первозданном виде)​

    [​IMG]

    Приятного Аппетита!!!!


    *прошу обратить внимание: не ругайте меня сильно за то,что пирог подгорел по краям.Это не моя вина,а старой(очень) духовки,которая неравномерно нагревается и слишком поджаривает все подряд,будь то рыба\мясо\пироги или картофель.Но в ближайшие время ожидается улучшение кулинарных приспособлений)
    Des - Stroy, Trami, Ловец Снов и 36 другим нравится это.
  4. Шорох

    Шорох шорошка

    Готовить умею, но не люблю... а потому у меня все очень просто и быстро... О_о

    "Шпроты с хлебом"

    Состав:
    1 банка шпрот
    1 кусочек хлеба

    Открываем:
    [​IMG]

    Получаем:
    [​IMG]

    Ладно, это было на правах шутки хD​


    А теперь серьезно и по конкурсу)

    Т.к. команды "показать себя" не было, пришлось сделать мелкую копию своей гипсы (пусть она будет представлять на данном этапе меня, как личность :Р) Если честно, то слепить это чудо оказалось сложнее, чем что-то приготовить. Не имея художественного образования, спутав в магазине пластик с пластелином, прорыдав минут 15 - в упаковке не было рыжего цвета (а гипся в ро у мя именно такая) и промучавшись часик, я все-таки сумела сделать "себя".
    И так... знакомимся! это я!

    [​IMG]

    А теперь о... еде!

    "Свинка с фасолью"


    Состав:
    600г - свинины;
    2 банки (400г) - фасоли;
    400г - моринованных помидоров;
    Луковица, морковь (по 1 шт);
    Черный и красный перец, соль, специи (по вкусу).
    Ииии... утятница! (слово прикольное :Р)

    [​IMG]

    Нарезаем лук, натираем морковку и жарим все это дело, перемешивая:
    [​IMG]

    Добавляем мясо и тушим его минут 15 (соль и перец по вкусу):
    [​IMG]

    Извлекаем маринованные помидоры:
    [​IMG]

    Нарезаем (иногда их кидают целиком):
    [​IMG]

    Добавляем фасоль вместе с соусом:
    [​IMG]

    Следом закидываем помидоры с их соусом:
    [​IMG]

    Специально для любителей острого добавляем специи с чесноком:
    [​IMG]

    Перемешиваем:
    [​IMG]

    Заталкиваем в духову на 40 минут:
    [​IMG]

    Подаем с каким-нить гарниром (лучше с рисом) и украшаем сметаной или йогуртом:
    [​IMG]

    Приятного аппетита :Р​
    StalkerOK, Trami, Слада и 41 другим нравится это.
  5. Фисташка

    Фисташка Игрок

    Приветствую Вас на моем кулинаром шоу!
    Ну что ж, начнем с таблички, по-моему вышла при миленькая (а заметьте какой кропотливый труд и все в ручную, а так хотелось сварганить что ни будь на компьютере, ручки так и чесались….)
    [​IMG]
    Поехали дальше…
    Приготовление будет состоять из трех этапов:
    Первое это:
    ХАЧАПУРИ С СЫРОМ (пальчики оближешь)
    Для их приготовления нам понадобится:
    - слоеное тесто
    - сыр Сулугуни 300гр.
    - 1 яйцо
    - немного муки

    (заметьте все очень просто!)
    [​IMG]
    1 тесто кладем на посыпанный мукой стол
    [​IMG]
    2 раскатываем его и режем на квадратики… желательно одинаковые=)
    [​IMG]
    3 натираем сыр на терке…очень увлекательное занятие, скажу я вам=):)
    [​IMG]
    4 выкладываем сыр на тесто…
    [​IMG]
    5 и защепляем со всех сторон, что бы получился конвертик
    [​IMG]
    6 Смазываем хачапури яичным желтком и переносим на противень и в духовку на 20мин (любо дорого смотреть, не правда ли?!
    [​IMG]
    7 и воаля! Все готово!
    [​IMG]
    8 какая красота перед нами!!! чувствую себя героем!
    [​IMG]
    [​IMG]


    Переходим ко второму этапу:
    Десерт «Наслаждение»
    Для десерта нам понадобиться:
    - творожная масса 200гр.
    - клубника 100гр.
    - ананасы 100гр.
    - и конечно же ШОКОЛАД (куда же нам без него), думаю плиточки хватит

    [​IMG]
    1 в бокал кладем немного клубники. Ну и можно одну в ротик, если уж совсем захотелось (это к сожалению осталось за кадром)
    [​IMG]
    2 следующим слоем идет у нас творожная масса
    [​IMG]
    3 затем ананасы, тоже можно при желании кусочек урвать=)
    [​IMG]
    4 ШОКОЛАД… на вкус и цвет товарищей нет... короче, чем больше, тем лучше
    [​IMG]
    5 творожная масса
    [​IMG]
    6 клубника, кладем ее красиво, что бы было приятно любоваться своим творением
    [​IMG]
    7 сверху засыпаем все ШОКОЛАДОМ и украшаем клубничкой, ням, ням!
    [​IMG]

    Третий этап совсем легкий
    Чай «Искушение»
    Возьмем:
    - пакетик чая
    - лимон
    - мед 1 ч.л.
    - клубничный сок 20мл

    [​IMG]
    1 завариваем чай ( по своем усмотрению на крепость)
    [​IMG]
    2 кладем туда мед, размешиваем
    [​IMG]
    3 наливаем пару ложек клубничного сока… конечно же в чай… а вы куда подумали?
    [​IMG]
    4 и украшаем всю эту вкуснятину долькой лимона!
    [​IMG]


    И вот что получилось в конце этих стараний!
    [​IMG]
    :)
    [​IMG]


    Приятного всем аппетита, да и мне наверное тоже!:)
  6. Arthuria

    Arthuria Игрок

    Булочки с корицей ^_^

    Для наших любимых сладкоежек ^_~
    Булочки с корицей!! ^_^ v


    прежде всего хочу предстваить свою эмблемку:
    *получилось смазно, рука дрожала Т_Т*
    [​IMG]
    *а вот эмблемка на мне ^^''*
    [​IMG]

    Иииитаааккк =) Для приготовления нам понадобятся:
    - дрожжи - 3 палочки свежих или 3 упаковки сухих
    - сахар - 1 ч.л.
    - масло сливочное несоленое - 250г
    - молоко - 2.25 стакана
    - соль - 1/2 ч.л.
    - 5-6 стаканов муки
    - сахар - 3/8 стакана

    для начинки:

    - масло сливочное (несоленое) - 2-3 ст.л.
    - сахар - 4 ст.л.
    - корица или кардамон - 1-3 ч.л.

    для украшения:

    - яйцо - 1 шт.
    - сахар.
    [​IMG]

    Первым делом надо расплавить масло:
    [​IMG]
    Затем слегка остудить, добавить молоко, снова немного подогреть.
    [​IMG]
    Дрожжи перемешать с 1 чайной ложкой сахара, добавить немного теплой смеси молока и масла:
    [​IMG]
    Потом все перемешать и оставить на 5 минут.
    [​IMG]
    К жидкой основе добавить сахар, соль и муку.
    [​IMG]
    Вымешивать тесто в миске 5-10 минут:
    [​IMG]
    После чего накрыть полотенцем и поставить в теплое место на полчаса. Тесто должно подойти, после чего его следует еще раз тщательно вымесить.
    [​IMG]
    А пока у нас есть пол часа предлагаю не насиживать целюлит перед теликом, а...а занятся делом ^_~ помойте посудку, пригтовьте рабочее место
    [​IMG]
    и начинку ^^
    [​IMG]
    Пол часика пролетели быстро, нэ?)))
    Теперь, вымешав еще раз тесто, отделяем часть (столько сколько вы считаете нужным):
    [​IMG]
    Раскатать в пласт и смазать размягченным маслом:
    [​IMG]
    Посыпать пласт начинкой:
    [​IMG]
    Свернуть каждый пласт и порезать рулет на кусочки +))))
    [​IMG]
    Выложить изделия на смазанный маслом противень, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на полчаса:
    [​IMG]
    Духовку прогреть до 220о С. Смазать булочки яйцом:
    [​IMG]
    Посыпать сахарной крошкой:
    [​IMG]
    и выпекать до появления золотистой корочки :
    [​IMG]

    Вот что получается /ok
    [​IMG]

    Итадакимасссс!!!! ^____^
    [​IMG]
  7. WeedEye

    WeedEye Игрок

    Основываясь на:
    нарисовалась вот такая табличка
    [​IMG]

    Представляемое блюдо называется:

    БОРЩ ;)

    Ингридиенты:
    [​IMG]
    Куриное мясо грамм 300 - 400, несколько картофелин, пара небольших свеколок, капусты грамм 100, пара луковиц (одна маленькая), морковка, несколько зубчиков чеснока, зелень, масло сливочное, масло растительное, соль, сахар-песок, перец черный молотый, лавровый лист, сметана.

    1. Первый шаг, к сожалению, визуально представить не имею возможности, но подробно опишу: варим бульон. Наливаем почти полную трехлитровую кастрюлю воды, помещаем внутрь кастрюли курицу, маленькую луковицу и варим до полуготовности луковицы.

    2. Фото второго шага также было безвозвратно утеряно.. Шинкуем капусту и высыпаем ее в немного подсоленный бульон.

    3. Пока варится капуста, режем картошку и промываем ее под струей холодной воды, дабы избавиться от крахмала (фото опять же безвозвратно утеряно).

    4. Капуста все еще варится. Нарезаем тонкой соломкой свеклу и пассеруем на сливочном масле. Перед снятием пассерующейся свеклы с плиты, посыпаем ее небольшим количеством сахара-песка. После чего, пропассеровав еще минутку - другую, выкладываем свеклу на тарелку.
    [​IMG]

    5. Капуста уже полуготова. Курица сварилась. Вынимаем курицу, пусть остывает. Луковка тоже уже сварилась (ее, кстати, можно выбросить - она была нужна для вкуса, цвета и запаха). В кастрюлю же высыпаем картофель.
    [​IMG]

    6. Пока превью к супу варится, режем тонкими ломтиками морковь, бросаем в сковороду с растительным маслом, пассеруем. Мелко режем оставшуюся луковицу и бросаем в сковороду с морковью. Пассеруем до полуготовности лука. Добавляем перец по вкусу. Через пару минут выкладываем на тарелку рядом со свеклой (это будет называться "Неотъемлемая борщовая добавка").
    [​IMG]

    7. На тарелку с пассерованными свеклой, луком и морковкой помещаем разделенное на кусочки куриное мясо, нарезанный тонкими кружочками чеснок и парочку лавровых листиков. Вот она, "Неотъемлемая борщовая добавка"
    [​IMG]

    8. Когда картофель будет готов, высыпаем в еще недоборщ нашу "Неотъемлемую борщовую добавку", варим на 5 - 7 минут. Даем почти готовому борщу настояться минут 20 - 30, .... иии... БОРЩ ;) готов! (Не забываем добавить зелень и сметанку).

    Приятного аппетита :)
    [​IMG]
  8. 14324420

    14324420 Игрок

    Шаверма!

    Intro

    - Аа! Ты что! Шаверму что ли трескаешь?!
    - У-у, а что?
    - Это же гадость!
    - Ээээто кому как!
    - Брось её сейчас-же!
    - Иди ты нафиг! Даже не подумаю! Я голодная, как скотина!

    © Масяня

    Люблю я мотаться по разным городам почти без денег, потому питаюсь там тоже абы как. Вот этим произведением кулинарного искусства в том числе.

    [​IMG]

    Шаверма

    Впервые! Состав шавермы :cool:
    1. Собака или кошка;
    2. Мясо неизвестного происхождения со вкусом курицы;
    3. Помидорка;
    4. Капуста или листья салата;
    5. Круглый армянский лаваш;
    6. Кетчуп, майонез, горчица;
    7. Соль, специи.

    1. Находим собаку.

    [​IMG]

    В обязанности этого создания входит вертеться под ногами и получать куски мяса неизвестного происхождения со вкусом курицы за кавайный вид.

    2. Выгребаем ингридиенты из холодильника и сваливаем на стол.

    [​IMG]

    3. Кромсаем это неизвестное мясо на шматки, дабы ещё больше запутать злодеев, пытающихся выкрасть тайну рецептуры.

    [​IMG]

    4. Швыряем всё на сковородку, солим/перчим и поджариваем, а то чёрт знает, что ела эта крыса... та, кто была до того, как стать частью шавермы.

    [​IMG]

    5. Пока что нарубим овощи. Вообще-то в идеале там капуста, но у меня вот была эта "Живая зелень" - не могла упустить момент. =_=;

    [​IMG]

    6. Раскидываем лаваш на стол, выкладываем на него мясо и овощи. Овощи можно не солить, ибо мясо выходит непресным.

    [​IMG]

    7. Скатываем в рулет.

    [​IMG]

    И заливаем всякой фигнёй: майонезом, кетчупом, йадом...
    Ну а потом я его сожрала, ибо вторые сутки на чае и свежем воздухе.

    Внимание! Без настоящей собаки ничего не получится!

    Спасибо моим собакам за помощь в приготовлении.
    Спасибо Гнусному Пингвину за наводку на идею и моральную поддержку /lv
    Эротика, Маля, Dissonans и 40 другим нравится это.
  9. Донна Роза

    Донна Роза Игрок

    Мы, суккубы, знаем множество путей к сердцам своих избранников. Иногда (очень-очень-очень редко) среди них встречаются особенные, чароустойчивые. Дабы такие "капризные" не подрывали наш авторитет обольстительниц, приходится прибегать к маааленьким хитростям.
    Совсем-совсем не сложным и способным приятно удивить вашего упрямца. Попробуем?)

    [​IMG]

    Печенье творожное "Загадка"

    Для изготовления печенюшек нам понадобится:
    250г блинной муки (или обычной с разрыхлителем)
    250г творога
    100г сливочного масла (или размягченного маргарина)
    сахар
    [​IMG]
    ягоды и яблочки на фотографии - та самая маленькая хитрость /lv


    Итак, теперь мы готовы сделать первый шаг на пути к непокорному сердцу.)
    Для начала смешиваем масло с творогом до получения однородной массы.
    Затем постепенно, постоянно вымешивая, добавляем муку.
    [​IMG]

    [​IMG]

    Шаг второй.
    Тонко раскатываем получившееся тесто и стаканом вырезаем кружки.
    [​IMG]
    Таких кружков должно получиться примерно 25.
    У меня вышло 30 /lv
    [​IMG]

    Шаг третий.
    Берем первый кружок и одной стороной обмакиваем в сахарный песок. Затем сворачиваем пополам, сахаром внутрь. Затем снова одну сторону обмакиваем в сахар и сворачиваем сахаром внутрь. снова обмакиваем в сахар.
    Здесь наступает место для маленькой хитрости. В одну из складок можно положить кусочек яблочка или банана, или несколько ягодок. Или...ваша фантазия сама подскажет еще более интересную находку /lv
    [​IMG]

    [​IMG]

    Шаг четвертый.
    Ставим наши печенюшки в разогретую до 200'С духовку на 15-20 минут.
    [​IMG]

    [​IMG]

    Ииии.... Желаем нашему избраннику приятного аппетита, попутно помогая ему салфеточкой)))
    [​IMG]

    Кстати, еще одна маленькая хитрость. Ну или скорее тактический ход. Печенюшки можно вырезать не кружочками, а треугольничками и скатывать их в рогалики. Или...и снова ваша фантазия, прекрасные обольстительницы /lv
    osoka, Эротика, Des - Stroy и 37 другим нравится это.
  10. Слада

    Слада Игрок

    Фантазия голодного менеджера !!!

    Ингредиенты :куриные грудки 2-3 штуки

    : картофель 5-6 штук

    : 1 луковица

    :майонез

    : сыр 400гр

    : соль ,перец

    Готовимся к работе , берем бумажку и начинаем ваять


    [​IMG]

    Приготовление : нам потребуются
    [​IMG]

    Далее нам потребуется форма для запекания
    [​IMG]

    Берем грудки и нарезаем их по желанию, я предпочитаю помельче

    [​IMG]

    Выкладываем нарезанные грудки в форму для выпечки,добавляем специи по вкусу (соль,перец)

    [​IMG]

    Режем лук кольцами
    [​IMG]

    Режем картошечку
    [​IMG]

    После того как нарезали лук и картошку выкладываем в форму сначала лук ,потом картофель.
    [​IMG]

    [​IMG]

    Натираем сыр
    [​IMG]

    Посыпаем наше блюдо
    [​IMG]

    Сверху мажем майонезом
    [​IMG]
    [​IMG]

    Ставим в духовку минут на 30
    [​IMG]

    Почти готово
    [​IMG]

    Теперь готово к употреблению
    [​IMG]

    Дейзи , мои домочадцы хотят таких конкурсов почаще +_+
    Mr.Dob, Эротика, SunnyFox и 34 другим нравится это.
  11. Aliza

    Aliza Игрок

    Неведомая чёрная фигня! Отличное блюдо, не требующее умения готовить! Быстрое, универсальное, необычное! Ингредиенты - ваще любые! Дымовые эффекты при приготовлении украсят любую домашнюю вечеринку! Единственный незначительный минус - в большинстве случаев не съедобно. Так что предоставляю вашему вниманию:

    Торт "Рейверский Кислотный" by Aliza

    Для приготовления мне понадобились:
    • Табличка (сонная неотфотошопленная физиономия с вчерашним макияжем included):
      [​IMG]
      Я такой крутой художник, что из рисовательных принадлежностей у меня дома нашлись только 2 ручки. Позор мне.
    • Коржи для торта (лучше было бы приготовить их самой, но в связи с переездом на кухне ремонт и взрывоопасной духовкой пользоваться я не рискнула)
    • Молоко 1\2 стакана
    • Яйца 5 штук
    • Сливочное масло 150г
    • Желатин 20г
    • Сахар 1 стакан
    • Лимонная кислота 1\4 чайной ложки
    • Кислотно-зеленая смесь для желе 1 пакет
    • Киви 5 штук
    • Зеленый мармелад 1 упаковка
    • Алкоголь для поднятия боевого духа в произвольных количествах, по желанию
    [​IMG]

    Приготовление:

    1. Замачиваем желатин в 200 мл холодной кипяченой воды на указанное на упаковке время. Набухший желатин нагреваем до полного растворения.

    [​IMG]

    2. Аккуратно отделяем желтки от белков.

    [​IMG]

    3. Белки ставим в холодильник, желтки взбиваем с половиной стакана сахара до побеления.

    [​IMG]

    4. Нагреваем молоко и маленькими порциями, постоянно помешивая добавляем к взбитым желткам.

    [​IMG]

    5. Миску с взбитыми желтками ставим на водяную баню. Варим желтки при постоянном помешивании до густоты сгущенного молока.

    [​IMG]

    6. Пока заварная основа охлаждается, займемся белками. Достаем белки из холодильника и взбиваем миксером. В самом конце взбивания добавляем к белкам лимонную кислоту и теплый раствор желатина.

    7. Оставляем белковую смесь остывать и начинаем приготовление масляной основы. Для этого размягченное масло взбиваем миксером до побеления и затем малыми порциями, при постоянном взбивании добавляем в масло охлажденную заварную основу.

    8. Взбиваем масло с заварной основой до образования однородного крема.
    Аккуратно добавляем масляный крем во взбитые белки, постоянно помешивая. Крем готов.

    [​IMG]

    9. Готовим желе. Для этого высыпаем в тарелку смесь для желе и заливаем стаканом кипятка. Слегка охлаждаем, заливаем в формочку и ставим в холодильник.

    [​IMG]

    10. Мой любимый пункт! Аккуратно намазываем кремом коржи, кладем на каждый слой кусочки киви и мармелада.

    [​IMG]

    11.
    Верхний корж помимо киви и мармелада украшаем застывшим желе. Торт готов!

    [​IMG]

    12. Нормальный человек на этом бы остановился, но мы простых путей не ищем! Легким движением ножа торт превращается.. в знак радиации! Ололо!

    [​IMG]

    13. Звоним друзьям и устраиваем тусу, каналья!

    [​IMG]

    Приятного аппетита!

    [​IMG]


    С уважением, Ализа, будущий автор бестселлера "1001 способ приготовить неведомую чёрную фигню". ​
    $_$, Ghetto, Glamorous и 45 другим нравится это.
  12. Bonnie

    Bonnie Заблокирован

    Отбивная от Бонни "из Клайда..."

    1. Затариваемся вырезкой, помидоркой, сыром, зеленью майонезом и соусом ну там специями всякими.
    [​IMG]
    2. Режем на куски вырезку.
    [​IMG]
    3. Отбиваем Клайда)
    [​IMG]
    4. Солим перчим соусом пропитываем.
    [​IMG]
    5. Разогреваем духовку, готовим протвень, укладываем кусочки мяса.
    [​IMG]
    6. Мелко режем грибы и жарим на сковородочке.
    [​IMG]
    7. Не забываем переворачивать мясо.
    [​IMG]
    8. Кладем грибочки на мясо.
    [​IMG]
    9. Капельку майонеза.
    [​IMG]
    10. Трем сыр.
    [​IMG]
    11. Укладываем сыр.
    [​IMG]
    12. Крошим зелень.
    [​IMG]
    13. Нарезаем помидоры розочкой.
    [​IMG]
    14. Украшаем блюдо.
    [​IMG]
    Отбивная от Бонни "из Клайда..." готова к совместному употреблению:
    [​IMG]
    Cradle, Glamorous, [LP]Fan и 62 другим нравится это.
  13. Стелмария

    Стелмария Игрок

    ПИЦЦА СУПРИМ ДЕ ЛЮКС

    История одной пиццы.
    У всех нас бывают ситуации когда в авральном порядке у нас просят ( а иногда и требуют) "Чего-нибудь вкусненького, и чтобы наесться, да и побыстрее, побыстрее!". Вот с этим я и столкнулась, когда моя вторая половинка объявила что сегодня День Святого Патрика, и мы, как истинные почитатели ирландской культуры, должны отметить его большим количеством еды и пива. Сообщив, что с него пиво, а с меня та самая "еда", меня оставили наедине с кулинарной книгой и кухонной утварью. Так родилась идея Действительно Большой Пиццы....

    Ингредиенты.
    Для теста:
    4 ст. муки, 2стл. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, 1-2 яйца, 20 г. дрожжей, 4 ст. л. растительного масла, 1ст. воды.
    Для начинки: Замечу, что это полный вариант, т.е тут все что в принципе можно положить в пиццу, обычно идет все, что есть под рукой. 300 г. копченой колбасы, 4 сосиски, 0,5 кг. куриного филе, 200 г. шампиньонов, 1 банка маслин, 200 грамм сыра, 1 болгарский перец, 2 маленькие луковицы, одна упаковка кетчупа, одна упаковка майонеза.

    Приготовление.
    Замечу, что по рецепту, теста хватит на 2е большие пиццы, если не собираетесь устраивать буйное пиршество, то сокращаем в 2 раза.
    И еще, если влом возится с тестом - покупаем магазинное и вперед. Но домашнее вкуснее, проверено;)

    Итак приступим.
    1. Табличка, сотворенная при активном участии маленькой племяшки:)
    [​IMG]

    2. Идем в магазин за недостающими продуктами и совершаем набег на холодильник.
    [​IMG]

    3. Теперь самая сложная часть процесса - тесто.
    В мисочке смешать 1ст. теплой воды, 1ст.л сахара, растворить дрожжи, добавить немного муки, чтобы стало густоты сметаны.
    Когда начнет пузырится, приступим к замесу теста.
    В большую миску высыпаем муку, соль. Отдельно смешиваем яйца с 1 ст.л сахара.
    В миску с мукой влить яйца и дрожжи. Закатить рукава и месить, месить, пока не станет однородным. Добавить масло, перемешать, поставить в теплое место на 1-1,5 часа. Главное, не забудьте о тесте, а не то оно начнет лезть из миски как гигантский спрут. Оставляем тесто подходить, а пока займемся начинкой.
    [​IMG]

    4. Моем и нарезаем грибочки.
    [​IMG]

    5. Обжариваем их на сковородке, борясь с желанием стянуть пару штучек. Солим, перчим по вкусу.
    [​IMG]

    6. Нарезаем куриное филе.
    [​IMG]
    7. И отправляем его на сковороду, минут на 15-20.
    [​IMG]

    8. Нарезаем тонко колбасу и сосиски.
    [​IMG]

    9. Очень тонко нарезать лук и болгарский перец, а-то не пропекутся.
    [​IMG]

    10. Вот мы и добрались до теста. Разкладываем его по формам. Толщина 1,5-2 см. Не перебарщиваем с тестом, настоящая пицца должна быть на тонком корже.
    [​IMG]

    11. Мажем кетчупом (не жадничаем, чем больше кетчупа, тем сочнее пицца). Укладывает на корж курицу, а затем грибы.
    [​IMG]

    12. Затем слой лука, перец, колбаса, сосиска, капаем майонезом и наконец маслинки.
    [​IMG]

    13. Посыпаем эту красотень сыром и ставим в духовку на 20-25 минут.
    [​IMG]

    14. Вытаскиваем наше творение и подаем с пивом или белым вином.
    [​IMG]

    15. Всем приятного аппетита:th_nya:
    [​IMG]
    Эротика, Des - Stroy, Trami и 37 другим нравится это.
  14. Риноко

    Риноко Игрок

    Трубочки "Аппетитные"

    На 4 трубочки:
    • яйцо вареное 1шт.
    • сыр твердый 50г.
    • кальмары (вареные) одной тушки хватит
    • крабовые палочки 4шт.
    • майонез


    шаг 1. Яичный белок отделяем от желтка и мелко рубим (чем будете рубить на то воля ваша профская). Желток натрите на мелкой терке (он потребуется на "украшение",так что можете складировать его в какую нибудь мисочку,или натереть в последнюю очередь).[​IMG]
    шаг 2. Шинкуем кальмаров соломкой,а можно и не соломкой не суть важно. :)
    [​IMG]
    шаг 3. Трём сыр на терке.
    [​IMG]
    шаг 4. Соединяем кальмара с яичным белком, 1/3 сыра и майонезом (по вкусу).
    [​IMG]
    шаг 5. Берем крабовые палочки и осторожно их разворачиваем, ложим в них салатик получившийся в следствие шага 4, и так же осторожно сворачиваем.
    [​IMG]
    шаг 6. Смазываем трубочки майонезом,посыпаем желтком и сыром.
    [​IMG]
    Приятного аппетита! :)
    [​IMG]
    P.S. фоталось на телефон, за качество фотографий не отвечаю :rolleyes:
    $_$, Эротика, Trami и 29 другим нравится это.
  15. Valkyrie

    Valkyrie Заблокирован

    Рецепт от самой большой лентяйки >.<

    Было лень, был вечер, магазины были закрыты.
    Так что вашему вниманию представляется рецепт, для ленивых домохозяек, вполне вкусно, но требует минимальных затрат во времени и продуктах :)
    Картофельная Запеканка.

    Приступим:
    1. Моя табличка (сделано на скорую руку...о ней-то я и забыла:))

    [​IMG]

    2.приготовление:
    2.1 нам понадобятся
    - 3-4 средних вареных картофелины
    - 3-4 обыкновенных яйца
    - немножко подсолнечного масла для жарки
    - приправы и специи по вкусу
    - и конечно же лень ^^

    [​IMG]

    2.2 Сначала порежем вареный картофель ломтиками и отправим его на сковородку, ему надо немножко обжариться, до образования золотистой корочки.

    [​IMG]

    2.3 пока картофель приобретает корочку, аккуратно разобьем в миску яйца и взобьем их вместе со специями (можно добавить молока)

    [​IMG]

    2.4 а теперь берем вторую сковородку, ибо нам лень мыть первую и...
    сначала выливаем примерно половину взбитых яиц на сковородку

    [​IMG]

    потом выкладываем обжареный картофель

    [​IMG]

    и заливаем оставшимися яйцами

    [​IMG]

    2.5 когда запеканка достаточно поджаоилась с одной стороны аккуратно переворачиваем ее на другую, выключаем плиту через полторы-две минуты после переворачивания, ждем еще несколько минут и..
    приятного аппетита

    [​IMG]


    готовила одна, так что фотографировать пришлось самой, поэтому рук в кадре нет
    запеканки обычно делают в духовке, но в моей это самоубийство
    и еще я обычно делаю ее с курицей или грибами, но почему на сей раз вышло так, объяснение есть выше ^^

    не судите строго, надеюсь понравится))

  16. Вот такая вот у меня получилась "дискотечная" табличка.

    [​IMG]

    И поэтому решила приготовить необычное блюдо, которое очень часто кушают на праздниках. И которое, наверное, любят все /lv

    ~ Мороженное своими руками ~


    Для приготовления нам понадобятся:
    * 500 мл жирных сливок
    * 180 гр сахара (но опыт показал, что лучше пудру ^,^)
    * 5 свежих куриных яиц
    * 50-70 гр шоколада (можно без него, если вы захотите сливочное)
    * какао-порошок для посыпки готового мороженого. Или что-то другое, в зависимости от ваших предпочтений :)

    [​IMG]

    ~ Приступим ~

    1) -Для начала нужно отделить белки от желтков.

    [​IMG]

    2) -Желтки взбиваем с сахаром добела. Желательно миксером.
    Но я за неимением работающего миксера делала это венчиком.
    - Белки с щепоткой соли взбиваем в стойкую пену.
    - Отдельно взбиваем сливки.

    [​IMG]

    3) Трём на терке шоколад.

    [​IMG]

    4) Теперь аккуратно смешаем взбитые ингредиенты. Параллельно нужно всыпать шоколад.

    [​IMG]

    5) Выложим нашу получившуюся массу в подходящую посуду и поставим в морозилку. Минимум на 2 часа.

    6) Через 2 часа достаём наше мороженное и раскладываем в креманки и посыпаем какао.
    - Можно украсить его кусочками оставшейся шоколадки. Или как захочет ваша фантазия.

    [​IMG]

    :) Приятного аппетита! :)​
    Эротика, Des - Stroy, Trami и 31 другим нравится это.
  17. Tricksy

    Tricksy Игрок

    Долго думала чем вас удивить, но в итоге решила не удивлять и приготовила свои любимые макароны.

    Гнёздышки со свининой и подливкой.

    Мне понадобилось:
    Гнёзда (вид макарон) - 3 шт.
    Мясо - 300 гр.
    Болгарский перец - 1 шт.
    Лук репчатый - 3 - 4 шт.
    Чеснок - 3 зубчика.
    Томатная паста 4 - 5 ст. л.
    Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук, листья салата, базилик).
    Томат - 1 шт.
    Огурец - 1шт.
    Масло подсолнечное.
    Соль, перец чёрный молотый по вкусу.
    [​IMG]

    Шаг первый: Ставим кастрюлю с водой на плиту.
    Шаг второй: Чистим, режем овощи и зелень.
    [​IMG]
    Шаг третий: В раскалённую сковороду добавляем масло, обжариваем чеснок до золотистого цвета, добавляем лук и жарим так же до золотистого цвета. Далее к луку с чесноком ложим нарезанный кубиками болгарский перец.
    [​IMG]
    В это время начинаем жарить мясо (предварительно посолив, поперчив).
    [​IMG]
    Шаг четвёртый: Пока жарится мясо, добавляем в сковороду с луком, перцем, томатную пасту (перемешиваем), продалжая помешивать вливаем примерно 350 мл. воды. Доводим до кипения, солим, перчим и добавляем нарезанный зелёный лук.
    [​IMG]
    Шаг пятый: В закипевшую воду добавляем соль, подсолнечное масло (что бы не слипались макароны) и закладываем наши гнёздышки.
    Шаг шестой:Снимаем жареное мясо с огня.
    [​IMG]
    Шаг седьмой: Выкладываем жареное мясо и свежесваренные гнёзда на предварительно украшенную тарелку, поливаем подливой, украшаем веточкой базилика и подаём на стол.
    [​IMG]
    Приятного аппетита!
    Эротика, Des - Stroy, Trami и 26 другим нравится это.
  18. Чесно признаюсь, я любительница поэксперементировать и данное блюдо готовила в первый раз по рецепту,
    который увидела по телевизору давным-давно)). По-моему получилось весьма неплохо.

    Итак ...

    ~Королевский десерт от Мармеладки~​


    Для приготовления n порций нам потребуется:

    [​IMG]

    Черный шоколад 1 шт.
    Белый шоколад 1 шт.
    Апельсин 1 шт.
    Взбитые сливки.
    Воздушные шарики.

    1. Берем шарики и надуваем их))
    [​IMG]

    2. Шоколад ломаемс
    [​IMG]

    3. Затем растапливаем и в полученную кашку(предварительно дав ей немного остыть.Если этого не сделать,
    то ваши шарики будут весело лопаться и кухня мгновенно превратится в шоколадный рай))))
    макаем наши шарики! А затем выкладываем их на заранее приготовленную досточку,
    покрытую пищевой фольгой или пищевой бумагой.
    К сожалению на данном этапе мне удалось запечатлеть лишь конечный результат.
    Ибо мне взялась помогать младшая сестренка,
    в результате чего шоколад быстренько уменьшался в количествах ^_^
    Полученные шарики ставим в холодильник/морозилку и ждем пока шоколад не застынет.
    [​IMG]

    4. Спустя некоторое время достаем наши шарики в шоколаде и аккуратно лопаем их!)))
    В результате получаются вот такие вот шоколадные тарелочки.
    [​IMG]
    [​IMG]

    5. Берем наш апельсинчик и снимаем с него шкурку, а затем нарезаем кубиками.
    [​IMG]

    6. Выкладываем кубики в тарелочки.
    [​IMG]

    7. А теперь самое интересное! Берем взбитые сливки и делаем кучки на наших тарелочках,пряча апельсинчики.
    [​IMG]

    8. Готово? Теперь стоит украсить наши кучки. Я для этого взяла несколько сиропов: зеленый - мятный и красный - клубничный.
    Вместо сиропов вполне можно использовать варенье и все-все-все что попадется под руку))).
    Так же я предусмотрительно оставила шкурку апельсинчика, которой тоже украсила пирожные.
    [​IMG]


    Вот и все! Приятного аппетита! =^_^=


    Примечание! В качестве начинки не обязательно брать именно апельсин. Под сливки вполне можно спрятать и банан, и яблоко,
    и вообще все что найдется из фруктов дома.Хотя идеальным вариантом я считаю клубничку...Но в это время года она раритет:=_=;.



    На заметку! Процесс приготовления будет проходить гораздо веселее в компании с другом/подругой/мужем. Например вы можете
    устроить соревнование, кто больше проткнет шарикофф))
  19. Фаршированные Помдорчики от Рысёнки. [а пока я готовила,фаршировать овощи стало так модно!О_О]

    1.Для начала давайте посмотрим что же нам нужно?Нам понадобится:
    +сыр тёртый;
    +фарш мясной [представьте себе,в Англии видимо есть не мясной,так как меня спросили];
    +помидорчики [желательно пообьемнее];
    +рис;
    +майонез;
    +зеленый горошек;
    +петрушка;
    +чеснок;
    [​IMG]

    2.Для начала надо пожарить фаршик (солим и перчим по вкусу).
    [​IMG]

    А так же варим рис![вот на этом этапе возникли трудности-оказалось,что мою любимую кастрюльку кто-то стянул].
    [​IMG]

    3.Выкладываем в мисочку,перемешиваем и добавляем майонеза (тоже по вкусу,я например много не люблю).Первая начинка готова!
    [​IMG]

    4.Теперь берем пару долек чеснока и измельчаем [увы,чеснокодавилки не было,пришлось занятся декоративной нарезкой,впрочем вкус не пострадал].
    [​IMG]

    Кладем его в еще одну мисочку с тертым сыром,добавляем изрядное колличество майонеза и хорошенько перемешиваем.Это будет нашей второй начинкой.
    [​IMG]

    5.А вот теперь беремся за помидорки!Их надо как следует помыть,срезать верхнюю часть и хорошенько вычистить ложечкой.Вычистив мы их немножко подсаливаем и ставим на салфеточку отверстием вниз.Так им надо постоять минут десять.
    [​IMG]

    6.Наконец-то мы добрались до самого интересного.Вооружившись ложкой мы аккуратно наполняем помидорчик одной из начинок.Вот,что вышло у меня.^^
    [​IMG]

    7.Помидорки готовы,но нельзя же их подавать на стол не украсив?Для этой цели я использовала остатки тертого сыра,зеленый горошек и немного петрушки.Прошу к столу!^_^
    [​IMG]


    P.S.Отдельное спасибо моей подруге и соседке Вике,за моральную поддержку,а так же за работу фотографа.
    P.P.S.Не пугайтесь,я не всегда так причесанна,но после готовки я решила забежать в душ.
    P.P.P.S.Редактировать красные глаза не могла,запрещенно было использовать редакторы...х_Х
    P.P.P.P.S.Зашедшие соседи-негры реагировали на мое творчество любопытно.."Классные яблоки!"
    P.P.P.P.P.S.Нам было очень вкусно,попробуйте и вы!^_~
    $_$, Эротика, Дейзи и 14 другим нравится это.
  20. Омми

    Омми Игрок

    Продолжение...


    ---( =':')---


    Думаю все помнят на чём мы остановились... )
    Так вот... После того.. как я наказала злых Мишек... во мне всё ещё кипела ярость и жажда крови.... :mad:
    Проще говоря.. просто захотелось есть ;)
    Разминувшись с Котиком^^ я отправилась в магазин...:)~
    По дороге.. я очень долго думала.. что же я буду готовить... а Жажда Крови .. всё ещё кипела во мне...:mad:
    Бродя по магазину я решила приготовить древнее и самое что главное вкусное блюдо... (я Им часто кормила Хаосят ^.^)
    И естественно Это - Фаршированные Перцы!!!
    Закинув продукты в телегу... Я очень сильно спешила домой... меня гнал мой голодный желудок ^,..,^


    ---( =':')---

    Так Вооооот... Сейчас я поделюсь с вами Рецептом... Который Передавался по Наследству от Демона к Демону.... в Chaos'e.. !!!:cool:
    (Естественно свой секрет этого блюда я вам не расскажу =Р)
    И так.... Тада Да Дамммм!!!! Фаршированные Перцы !!
    by Чии-сан.

    [​IMG]

    ---( =':')---

    • Для их Приготовления.. Нам понадобится:


      [*]Фарш (По вашему взгляду)
      [*]Рис (2 Пакетика.)
      [*]Лук (1 шт.)
      [*]Томатная Паста (1шт.)
      [​IMG]

      [*]Перцы (4 шт.)
      [*]Морковка (1 шт.)
      [*]Приправа. ^^
      [​IMG]

    И естественно... начинаем мы с приготовления Фарша....
    Я Лично взяла фарш с последнего моего поединка.... Чи vs Мишки :mad:
    Почему я не убила Котика ? - Спросите вы...
    Потому что я его Люблю >^.^<
    Так вооот.. ФарШ!!!



    ---( =':')---

    1. Первое что мы делаем это отвариваем Рис.
    Берём 2 Пакетика риса и опускаем в кипящую воду на 20-25 минут.

    [​IMG]


    2. Пока у нас Варится Рис... Мы Очищаем Лук и Морковку.. и соответственно пропускаем их через тёрку...
    [​IMG]


    3. К тому моменту пока мы очистим и пропустим через тёрку всё, у нас сварится рис ))
    (Ну если чесно.. я минут 15 смотрела Аниме... ^^)
    Так вот... Готовый Рис Мы кидаем в Тарелку с фаршем и с верху посыпаем специями...
    Но не перемешиваем !!!
    [​IMG]

    4. Почему не перемешиваем .. спросите вы ?
    А как же Лук и Морковка ? о_О Как вы Могли про них Забыть !!!
    [​IMG]


    4.1 И следовательно мы щас будем жарить лук и морковку до золотистого цвета и добавим в шарф ^^ !
    В зажарку не кидать всё что мы начистили там )) а только половину ))!!
    Это выглядит примерно так )
    [​IMG]


    5. Следовательно.. как тока увидели... немного золотисный цвет.. Мы отправляем всё это дело в Фарш !!!
    [​IMG]


    6. И активно мешаем всё это, добавляя по вкусу специи. Некоторые добавляют в фарш яйцо ещё.
    И как тока вы перемешали всё содержимое тарелки, вы увидели движение Перцов в ваш сторону...
    Ну Ясное дело они тоже голодные о_О!!! Ну тут мы Говорим - Без Паники !!!! Щас всё будет !!!
    И Начинаем Активно утолять голод Перцов, естественно активно набивая им брюхо.
    После кормёжки, перцы потяжелели малость о_О.
    [​IMG]


    7. И надеюсь вы не забыли наполнить кастрюлю водой и Поставить её на Плиту, ожидая пока не закипит Вода ? оО!!!
    Аххх.. Вы Забыли.... Фууу Такими быть !!! Бегом Набирать в кастрюлю воды и Ставить её на плиту!!!
    Не забываем добавить в воду соли, что бы она быстрее закипела ! =)
    Так вот... прошло некоторое время и Вот... Водичка закипела... и Перцам что то захотелось в сауну...
    Ну соотвественно их желание будет выполнено !!!
    Сажаем их аккуратно в воду, желательно что бы они не переворачивались... а то вся еда выйдет (фарш)... по этому когда сажаете, придерживайте вилкой или чем нибдь по удобнее..
    И Самое главное не суйте пальцы в воду !!! как это сделала я... х_Х
    [​IMG]


    8. И Вооот... Перцы Должны Кипеть где то около 40 минут и более на среднем огне о_О!!
    Они будут готовы, когда станут мягкими ^____^

    Если у вас остался фарш... как это он сделал у меня... Пустите его на котлеты )))



    ---( =':')---

    • Ну.. естественно у каждой хозяйки есть дома:
      [*]Мука .
      [*]Яяйца. (1шт.)
      [*]Подсолнечное Масло ))


    ---( =':')---

    9. Так вот добавляете в оставшийся фарш яичко и муки не много, всё это дело перемешиваете.
    Как тока перемешали достаёте тарелку и в неё сыпете муку.
    Насыпав муку, берёте фарш из тарелки и придаёте ему нужную вам форму обкатывая в муке.
    [​IMG]


    9.1. Затем... я надеюсь Вы поставили сковородку на плиту.. налив туда подсолнечного масла ?!!!
    Ага Вы исправились ))) Ну чтож.. молодцы да..... )) Так воооот... Кладите в сковородку фарш в муке..
    ТОКА АККУРАТНО!!! Сковородка может плеватьсо ))).
    Обжариваете их на среднем огне минут 15-20, 7 - 10 минут с одной стороны и 7-10 минут с другой стороны.
    Естественно в это время прикрывая крышкой....
    [​IMG]


    9.2. Ну и Вот такие они у нас получились.
    [​IMG]



    ---( =':')---


    9.3..... Ах.. я это.. забыла вам сказать... Яж живу с братом ^^ Тока Он у меня Паладинчег... Большой Обжора ^^
    Ну и Он и оприходовал котлетки пока я делала себе чай... вот именно с таким выражением лица ^^
    [​IMG]


    ---( =':')---

    10. Ой ёёёёёёёёёё... Что то мы совсем забыли о Перцах !!!
    КАРАУЛ !!!!!! О_О Бегом летим проверять перцы !!
    Ах... уф.... Отставить панику... Они живы... Наслаждаются и выглядят хорошо ^^
    И уже практически готовы ^^
    [​IMG]


    11. Пока они доготавливаются... Мимо меня естественно шастает брат.... >.<! Котлет ему явно не хватило....=_=;
    Так вот.... Мы делаем зажарку к Нашим Перцам в сауне...;)
    Ага!!! Вот вам и ответ, зачем я так много натёрла морковки и Лука =)))
    Собственно говоря, оставшуюся половину морковки и лука мы отсылаем в сковородку и доводим до золотистого цвета ))
    [​IMG]


    12. Как тока мы доведём всё это дело до золотистого цвета, мы Добавляем туда Томатную Пасту ...;)
    Буквально 2-3 столовых ложки =).
    [​IMG]



    13. Вот так это должно выглядеть.:)~
    [​IMG]


    14. Затееееееееееееемм.... Мы.. получившееся ацко-красное демоническое вещество ;) Добавляем в сауну к нашим Перцам... )))
    И всё это мы делаем аккуратно, что бы не перевернуть перцы.
    Добавлять можно в саму сауну можно и на перцев, всё равно всё окажется потом в сауне =))
    После добавления мы оставляем Перцев в сауне на едине с этой жидкостью, (на включенной плите) на 10 минут.
    Потом выключаем...
    [​IMG]


    15. И не бойтесь что всё стало вдруг красным..... Это же еда Хаоса ;)!!
    И в Итоге Вот Что у Меня и У вас должно получиться... Без всяких пантов и т.д.... яж Бедная студентко - Мс'ко ^^
    Вооружаемся сметаной - майонезом, хлебом и чем ещё хотите, и ... Кушайте на здоровье.... ^_____^
    [​IMG][​IMG][​IMG]


    Приятного Аппетита ^.^:rolleyes:

    ---( =':')---

    И естественно... продолжение следует...;)
    Эротика, FeaR, Alan и 36 другим нравится это.
Статус темы:
Закрыта.